Kühltheken in einem Café

Besonders bei Lebensmitteln kommt der Kühlung eine besondere Bedeutung zu.

Immer kühl, auch an heißen Tagen – so muss die Kühlung von Lebensmitteln sein. Selten hat ein Auftrag so viel Appetit gemacht.
- Thomas Frönd, Geschäftsführer

Eindrücke

In diesem Café in der Münsteraner Innenstadt galt es, die Kühlung für zwei Kreisläufe mit unterschiedlichen Temperaturen in einem System zu kombinieren. Was kompliziert klingt, lässt sich durch einen erfahrenen Klimaspezialisten wie Emde + Frönd aber leicht lösen.

Auftrag

AuftragsortMünster

RäumlichkeitCafé

Umsetzungsqualität

Die Herausforderung bestand darin, dass die Tiefkühlmöbel für das Speiseeis mit einer niedrigeren Temperatur arbeiten als die Kühlmöbel für die Kuchen. Dazu mussten also zwei unabhängige Kühlkreisläufe mit unterschiedlichen Zieltemperaturen angelegt werden, die beide von einer Verbundkälteanlage versorgt werden.

Der Vorteil einer Verbundkälteanlage besteht darin, dass sie im Verhältnis zu Einzelanlagen eine deutliche Energieersparnis bietet und im Falle einer Störung der andere Verdichter den Betrieb problemlos aufrechterhalten kann.

Geringerer Montageaufwand

Dadurch, dass es nur eine zentrale Kälteanlage gibt, ist der Aufwand bei der Montage hinsichtlich der Elektroinstallationen und den benötigten Rohrleitungen deutlich niedriger. Gleiches gilt für die regelmäßige Wartung.

Energieeffizienz

Auch die Betriebskosten einer Verbundkälteanlage sind im Vergleich zu zwei Einzelsystemen wesentlich niedriger, die sich die einzelnen Module viele Komponenten teilen.

Modularer Aufbau

Die Ergänzung weiterer Kälte- bzw. Kühlstellen oder die Ergänzung eines Wärmerückgewinnungssystems sind dank des modularen Aufbaus jederzeit möglich.

Klimaanlage Wartung

Gutes Klima gibt es Zuhause nur, wenn die Klimaanlage regelmäßig gewartet wird. Wir sorgen dafür, dass alles wie gewünscht läuft.

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